KODULINDUDE FOORUM

Missioon: soodustada lindudega tegelemist
 
HomeHome  RegistreeriRegistreeri  Logi sisse  

Share | 
 

 vutiliha ja road

Vaata eelmist teemat Vaata järgmist teemat Go down 
AutorTeade
Buntik
Muneja


Female
Postituste arv : 758
Age : 47
Asukoht : Luke, Tartumaa
Registration date : 24/11/2009

PostitaminePealkiri: vutiliha ja road   12.12.11 7:24

Täna tegin oma esimesed 3 isast vutti ära. Ootasin pikka ja aegaviitvat nokitsemist puhastamise ja rappimisega, kuid kõik läks ootuspäraselt kiirest.
Kaaluks oli neil 165-180g. Korralikult nuumatud, mõnusa rasvakihiga.

Tegin ühest vutist endal väikese potitäie suppi. Kaks viin emale maitsta.

Mis roogasid vutipidajad muidu teevad?
Tagasi üles Go down
Buntik
Muneja


Female
Postituste arv : 758
Age : 47
Asukoht : Luke, Tartumaa
Registration date : 24/11/2009

PostitaminePealkiri: Re: vutiliha ja road   14.12.11 1:43

Veel küsimusi vuttide kohta. Kuidas te neid kitkute? Kas märjalt või kuivalt? (ise kitkun kuivalt)

Mul kipub nahk koos sulgedega maha tulema. Just sellelt kohalt, kus on hõrk ja rasvasem koht.

Kuidas seda vältida?
Tagasi üles Go down
evesen
Muneja


Female
Postituste arv : 154
Age : 46
Asukoht : Harjumaa
Registration date : 17/04/2009

PostitaminePealkiri: Re: vutiliha ja road   14.12.11 19:20

Mina olen märjalt kitkunud ja tuleb ilusti, ainult väga kuum vesi ei või olla, tuleb ka siis nahaga.
Roogadest võin nii palju öelda, et olen võisilma sisse pannud, fooliumisse ja ahju. On head ei kuiva liialt ära, sõbrannal olen lasknud suitsuahju ka panna. Minule isiklikult suitsu vutt meeldib kõige rohkem.
Tagasi üles Go down
ellys
Muneja


Female
Postituste arv : 131
Age : 58
Asukoht : Tallinn
Registration date : 24/11/2009

PostitaminePealkiri: Re: vutiliha ja road   16.12.11 2:47

Vutte kitkun kuivalt, suled tulevad päris hästi ära. Kui väga hoogu minna, siis kipub nahk kaasa tulema.
Vuttidest olen teinud praadi. Vutid määrin sinepi, soola ja pipraga sisse ja jätan mitmeks tunniks laagerduma. Panen ahjupotti koos porganditega küpsema. Kastme teen koorest, majoneesist, sinepist ja ketšupist. Maitsevad täitsa hästi. Suitsuvutti tahaks ka proovida.
Tagasi üles Go down
florita7
Muneja


Female
Postituste arv : 366
Age : 36
Asukoht : Jõgevamaa, Pala
Registration date : 11/04/2008

PostitaminePealkiri: Re: vutiliha ja road   17.12.11 5:23

Mina olen ka märjalt kitkunud, näib lihtsam. Mina armastan linnuliha lihtsalt maitsestatult ja ahjus küpsetatult. Lihtne maitsestamine tähendab soola, sibulat ja natuke pipart, viimasel ajal olen hakanud rohkem katsetama ja kui lasta veidi apelsinimahla sees marineerida, saab mõnusa meki juurde. Suitsuvutt on ka väga hea.
Tagasi üles Go down
http://diversityrabbits.blogspot.com/
Sponsored content




PostitaminePealkiri: Re: vutiliha ja road   Today at 1:38

Tagasi üles Go down
 
vutiliha ja road
Vaata eelmist teemat Vaata järgmist teemat Tagasi üles 
Lehekülg 1, lehekülgi kokku 1
 Similar topics
-
» vutiliha ja road

Permissions in this forum:Sa ei saa vastata siinsetele teemadele
KODULINDUDE FOORUM :: Räägi kaasa! :: Vutid-
Hüppa: